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雙攪攏雙速拌餡機作為食品加工行業(yè)的核心設備,其高效穩(wěn)定的工作狀態(tài)直接關系到食品生產的效率與品質。正確的日常維護與科學的保養(yǎng)方法能有效延長設備使用壽命,保障生產連續(xù)性。設備的日常清潔維護應當形成標準化流程。每次使用完畢后,需立即清除拌餡艙內的殘留物料,防止原料干結影響下次使用。重點清潔攪拌槳葉的縫隙和拌餡艙內壁,這些部位易積累殘渣。定期拆卸槳葉組件進行深層清潔,使用食品級清潔劑配合軟毛刷處理頑固污漬。輸送管道和出料口也要清洗,避免殘留物堵塞管道。清潔過程中注意保護電氣控制部分,避免水汽侵入導致短路
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山東真空炒鍋
山東真空炒鍋鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、 機械傳動控制,操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時間。
不銹鋼全自動炒鍋
不銹鋼全自動炒鍋用于肉絲和肉片收湯,調味料滲透進牛肉片,豬肉片中,以及用于果蔬保色,炒熟等用處。改變傳統(tǒng)收湯工藝, 使調味料更好的滲透進肉片,肉塊中并且使肉片,肉塊完整不易碎,出品率高
0。47立方果蔬保色炒鍋
0。47立方果蔬保色炒鍋設計合理,功耗低,效率高,安全,衛(wèi)生,本機操作方便,炒拌均勻,逆時方向轉動炒制,順時方向轉動出料
500公斤肉片滾桶炒鍋
500公斤肉片滾桶炒鍋采用的滾筒臥式結構,滾筒加熱均勻,并有保溫功能,自動旋轉、自動翻炒,工作時滾筒不停地旋轉,使物料上下、左右、前后、*立體翻炒,不易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。
200公斤旋轉式滾桶炒鍋
200公斤旋轉式滾桶炒鍋也叫加熱混合機用于各類食品的混合調味,適用于*、工廠、學校和企事業(yè)單位食堂的快餐生產線。也可用于肉片和肉絲收湯之用。加快調味料滲透進牛肉片,豬肉片中等肉食制品
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