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較早公告: 真空定量灌腸機是食品加工行業(yè)的重要設備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規(guī)范的操作流程和嚴格的安全措施不僅能保證產(chǎn)品質量,更能有效防范生產(chǎn)事故。掌握正確的使用方法是每個操作人員需具備的基本技能。??1、標準操作流程??開機前需進行系統(tǒng)檢查。確認料斗內無異物殘留,灌裝頭清潔無堵塞,真空系統(tǒng)連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開關處于關閉狀態(tài)。對于新?lián)Q裝的腸衣,需預先調整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數(shù)設置是灌裝質量的關鍵。根據(jù)產(chǎn)品要求設定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準。啟動真空泵后,
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蒸汽加熱煙熏爐的清洗步驟和注意事項
更新時間:2020-01-09 更新時間:2020-01-09 點擊次數(shù):918
 
   蒸汽加熱煙熏爐具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
  1.可以根據(jù)用戶要求自由組合,實現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時調用。
  2.采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
  3.采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,加熱煙熏爐降低能耗。
  4.各工藝參數(shù)(時間、溫度等)由人機界面顯示、控制,可確保準確無誤。
  5.工作完成或中途機器出現(xiàn)故障,具有自動報警功能。
  6.設有兩個溫度檢測(分別是爐內溫度和產(chǎn)品溫度)。
 
  蒸汽加熱煙熏爐的清洗步驟:
  1、煙熏累計8小時后需清洗一次,先運用清洗程序清洗(時間約1小時);
  2、清洗爐頂散熱管及天花板;
  3、清洗爐內煙熏管路;
  4、打開發(fā)煙室爐門,卸下進煙管,浸泡于高泡溶液中3小時并清除內部焦油,確保暢通;
  5、清洗吸煙電機及氣缸;
  6、煙道內部料斗口,內部振蕩器、內部過濾網(wǎng)、擋板清洗干凈;
  7、清洗發(fā)煙室焦油或木屑;
  8、清洗門密封圈焦油;
  9、重新組裝拆卸下來的部件;
  10、用干抹布擦拭控制面板。
 
  蒸汽加熱煙熏爐的注意事項:
  1、人站在爐內防止滑倒;
  2、開門時防止蒸汽燙傷;
  3、開爐門先開啟排氣程序;
  4、爐門要輕開輕關,保證門下無雜物;
  5、清洗液為10%NAOH溶液;
  6、12小時以上不用爐時須*清洗,方可放置;
  7、散熱管(加熱盤管)須清洗干凈,以免影響干噪效果。
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