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較早公告: 真空定量灌腸機是食品加工行業(yè)的重要設備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規(guī)范的操作流程和嚴格的安全措施不僅能保證產品質量,更能有效防范生產事故。掌握正確的使用方法是每個操作人員需具備的基本技能。??1、標準操作流程??開機前需進行系統(tǒng)檢查。確認料斗內無異物殘留,灌裝頭清潔無堵塞,真空系統(tǒng)連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開關處于關閉狀態(tài)。對于新?lián)Q裝的腸衣,需預先調整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數(shù)設置是灌裝質量的關鍵。根據產品要求設定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準。啟動真空泵后,
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小型液壓真空滾揉機的特點和使用注意事項
更新時間:2018-06-16 更新時間:2018-06-16 點擊次數(shù):1265
 
小型液壓真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。
 
小型液壓真空滾揉機特點  
小型液壓真空滾揉機使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。  
1.可以選擇小型液壓真空滾揉機和呼吸滾揉兩種情況:配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。  
2.高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能*排水。
3.提高生產效率;節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品,特別是禽類和漁產品。
 
小型液壓真空滾揉機使用注意事項
在使用肉類生產設備的同時需要注意的就是,首先要把肉類大致的切成塊狀。不可以將特別大的肉塊放在機器里面進行滾揉,同時要盡量避免帶有大塊骨頭的肉類食品放進設備里進行生產,這樣會對機器造成不利的影響,后要保證使用人的安全問題,嚴格按照操作流程進行操作。
由于肉類產品在進行腌制的時候,腌漬如果長時間接觸機器的話會對機器造成不利的影響,所以在使用過后也要即使的對機器進行清理,才能保證機器的壽命更長。
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