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較早公告: 真空定量灌腸機(jī)是食品加工行業(yè)的重要設(shè)備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規(guī)范的操作流程和嚴(yán)格的安全措施不僅能保證產(chǎn)品質(zhì)量,更能有效防范生產(chǎn)事故。掌握正確的使用方法是每個(gè)操作人員需具備的基本技能。??1、標(biāo)準(zhǔn)操作流程??開(kāi)機(jī)前需進(jìn)行系統(tǒng)檢查。確認(rèn)料斗內(nèi)無(wú)異物殘留,灌裝頭清潔無(wú)堵塞,真空系統(tǒng)連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。對(duì)于新?lián)Q裝的腸衣,需預(yù)先調(diào)整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數(shù)設(shè)置是灌裝質(zhì)量的關(guān)鍵。根據(jù)產(chǎn)品要求設(shè)定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準(zhǔn)。啟動(dòng)真空泵后,
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使用凍肉刨肉機(jī)有哪些好處
更新時(shí)間:2016-01-17 更新時(shí)間:2016-01-17 點(diǎn)擊次數(shù):1610
 

凍肉刨肉機(jī)介紹:

   整體采用不銹鋼、外表美觀大方,操作安全簡(jiǎn)單,便于拆裝清洗。該機(jī)設(shè)計(jì)合理,機(jī)身重心平衡,工作時(shí)不搖晃,不卡住,無(wú)噪聲,性能穩(wěn)定可靠,合理的刨盤(pán)設(shè)計(jì)及特殊處理的刀片長(zhǎng)時(shí)間使用不崩、不裂、不卷刃。

凍肉刨肉機(jī)有哪些好處:

1、刨肉機(jī)是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序,應(yīng)用范圍廣。

2、刨肉機(jī)利用高速?gòu)?qiáng)勁旋轉(zhuǎn),將凍肉在不解凍的情況下切成不同厚度的肉片肉塊,可省去凍肉解凍過(guò)程,提高工作效率。

3、有效避免肉塊在緩化過(guò)程中造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失,既保證肉的鮮度,又可省去加冰制冷工序,降低用戶的制冷費(fèi)用

4、每塊2.5~25kg、-4℃~-18℃的凍盤(pán)凍肉

5、與斬拌機(jī)配套使用,可延長(zhǎng)斬拌機(jī)的使用壽命

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