| 小型煙熏爐的功能及特點 |
| 更新時間：2017-10-24 點擊次數(shù)：1203 |
| 小型煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，多功能小型煙熏爐用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，小型煙熏爐實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制. 小型煙熏爐操作方便簡單。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，它可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、多功能小型煙熏爐排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。 小型煙熏爐清洗劑是專門針對煙熏爐的污漬特點而生產(chǎn)的一種清洗劑，小型煙熏爐濃縮型，呈強堿性，滲透力強。對煙熏爐、烤架、掛桿都有很好的清洗作用，多功能小型煙熏爐效果明顯，清洗后的設備光亮如新。多功能小型煙熏爐具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，小型煙熏爐可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有 小型煙熏爐特點： 1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味 2、使其外觀產(chǎn)生*的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用 3、殺菌消毒的作用 4、小型煙熏爐干燥，防止腐敗的作用 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化 6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。 7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運行可靠，整個箱體溫度 溫差小于1℃。 8、 風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，zui大風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔
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